Соус Песто

Поделись
любимым рецептом!
49 месяцев назад 1168
17 июня, 2013
Соус Песто
Соус Песто - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Соус Песто
Пе́сто — один из популярнейших соусов итальянской кухни. Готовится соус из базилика, оливкового масло и сыра. Песто очень полезен, так как базилик обладает множеством полезных свойств.
1 пучок зеленого и свежего базилика
50 г пармезана
3 ст.л. кедровых орешков
2-3 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
1/8 чайной ложки соли
Соус Песто
Готовится очень просто и быстро!
Крупно нарезаем чеснок и базилик, трем пармезан. Смешиваем все наши ингредиенты и растираем в ступке пока не образуется густая паста.
Классический песто готовится только с помощью ступки . Для ленивых можно использовать при приготовлении блендер. " Рestare" в переводе с итальянского языка означает 'топтать, растирать, давить'. Традиционно соус подают с пастой, а также к мясным и рыбным блюдам, также вкусно с тостами.
Приятного аппетита!
3
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи